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PROFUMO D'AMORE - Ciauru d'Amuri

Lo Porto (Roberta)
15,00 €
Tasse incluse
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Le ricette di Nonna Costanza




Si chiama Costanza, è siciliana ed è mia nonna.
Lei iniziò a cucinare per amore…

Costanza ma tu lo ami proprio a Nino? Ma assai assai tanto da rischiare? Sì nonna – risposi - assai assai, ma perché rischiare? Chi vo’ diri? Mi rispose: Devi sapere che se cucini per amore non basta la bontà, il dolce e il salato, no, ci vuole qualcosa che mandi all’aria tutte le certezze, qualcosa che non c’entra niente, ma che fa esaltare tutto e che ti lascia in bocca il sapore dell’amore. È un sapore che non sai da dove viene, e non capisci mancu chi ciauru è chiddu chi senti nta ll’aria, in bocca, nto nasu, nta testa, è na cosa ca ti pigghia e nun ti lassa cchiù e lo sai tu cos’è questo sapore? Il sapore dell’amore? È l’amaro! E ci voli curaggiu ppi farulu pruvari, che non è da tutti non esseri sulu sdolcinati e alliccati. Ma tu Costanza, cci ll’hai stu curaggiu?

Profumo d’amore, Ciauru d’amuri in siciliano, è la raccolta di ricette che nonna Costanza ha messo insieme negli anni chiedendo consigli e spillando segreti ad amiche e parenti, mescolando gli ingredienti fino a trovare le giuste dosi, sperimentando nuove combinazioni con i frutti tipici della sua Sicilia. Le alchimie di amore e cucina sono state raccolte dalla nipote Roberta, che ha tradotto in istruzioni e azioni tutti gli insegnamenti della nonna.

  • Marca
    Lo Porto (Roberta)
  • Riferimento
    9788868060060
  • In magazzino
    998 Articoli
  • isbn
    9788868060060
  • ean13
    9788868060060

  • Autore
    Lo Porto (Roberta)
  • Anno di edizione
    2013
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